آموزش آشپزی: چطور ماهی قزل آلا شکم پر درست کنیم|آشپزی #ماهی_قزلآلا #ماهی_شکم_پر#کدبانو

آموزش آشپزی: چطور ماهی قزل آلا شکم پر درست کنیم|آشپزی #ماهی_قزلآلا #ماهی_شکم_پر#کدبانو برای درست کردن ماهی شکم پر به مواد زیر نیاز داریم ماهی قزل‌آلا سبزی ماهی (جعفری و گشنیز) نعنا خشک گردو رب انار پیاز سیر نارنج نمک و فلفل و زردچوبه و گلپر ابتدا ماهی قزل‌آلا را تمیز شسته و پاک کرده و به ماهی قزل‌آلا نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و گلپر و آب نارنج اضافه میکنم تا مزه دار بشه پیاز خرد کرده و به ماهی قزل‌آلا ااضافه میکنیم روی ماهی رو سلفون میکشیم به مدت ۲ساعت ماهی قزل‌آلا را در یخچال قرار میدهیم در این مدت مواد شکم ماهی قزل‌آلا را آماده کرده در ماهیتابه کمی روغن به هم اه کره گیاهی میریزیم و پیاز را خرد کرد و تفت داده تا کمی خامی پیازه گرفته شود و بعد سبزی (جعفری و گشنیز)را اضافه میکنیم تا کمی سرخ شده و تغییر رنگ دهد سپس یک قاشق غذاخوری نعنا خشک را اضافه کرده و هم می‌زنیم تا سبزی ها بخوبی سرخ شود و رب انار را نیز اضافه میکنیم و نمک زردچوبه و فلفل سیاه و گلپر را نیز اضافه کرده و همه مواد را بخوبی ترکیب و سرخ میکنیم ماهی را از یخچال بیرون آوردید و مواد سرخ شده را درون شکمش پر کنید در سینه فر پیاز حلقه کرده و ماهی قزل‌آلا شکم پر را روی پیاز قرار میدهیم ماهی قزل‌آلا را در فر با درجه ۱۸۰سانتی گراد به مدت ۴۵ نهایت یکساعت (مدت زمان در هر فر متفاوت) قرار داده تا بخوبی پخته شود و ده دقیقه آخر گریل بالای فر را روشن کرده تا سطح ماهی قزل‌آلا طلایی شود . بعد از سرد شدن نوش جان کنید . این ماهی قزل‌آلا شکم پر یکی از بهترین و لذیذترین غذاهای ایرانی که طعم بینظیر داره و جز غذاهای مجلسی حساب میشه.. #chef #fish #cooking#skiill #ماهی_سفید #ماهی_قزل‌آلا #ماهی_شکم پر_سفید #ماهی برای حمایت از ما چنل ما را سابسکرایب کنید.    / @cooking-xd5nn