КОРЕЙСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ МАНДУ ОТ НАТАЛЬИ ЯНЬ

Предлагаю вашему вниманию блюдо корейской кухни, напоминающие пельмени. Главной особенностью этого блюда является то, что оно может быть с любой начинкой и готовить его можно разными способами: варить, жарить. парить, тушить. Форма пельменей так же может быть абсолютно различной. Тесто: Мука: 400 гр. Вода: 200 мл. Кукурузный крахмал: 2 ст. ложки. Соль: 1/2 ч. ложки. Фарш: Мясо: 500 гр. Лук зеленый: 50 гр. Капуста пекинская: 250 гр. Чеснок: 3 зубчика. Имбирь: 1 ч. ложка. Соевый соус: 2 ч. ложки. Соль: 1 ч. ложка. Соус: Соевый соус: 2 ст. ложки. Рисовый уксус: 1 ст. ложка. Кунжутное семя: 1 ч. ложка. Музыкальное сопровождение: Музыка: Kiwi Музыкант: Jeff Kaale