Нежнейший Ягодный ПИРОГ с миндальным кремом 🍰Пирог с франжипаном

⚡Готовим пирог с миндальным кремом и ягодами! Красивый, праздничный и очень вкусный пирог 🍰 Пирог с миндальным кремом и ягодами (форма 26 см) Песочное тесто: 230 г муки ½ ч.л. разрыхлителя 100 г сливочного масла (82%) 1 яйцо 50 г сахара щепотка соли 1 ст.л. сметаны 15-20% Миндальный крем (франжипан): 100 г сливочного масла (82%) 100 г сахарной пудры 100 г миндальной муки 20 г муки 2 яйца ваниль/ванильный сахар (по желанию) 100 г голубики (или другие ягоды/фрукты) +150 г голубики для украшения Выпекать пирог нужно при 180°С - 40...45 минут. #пирог #ягодныйпирог #миндальныйпирог