ಎಲೇಕೋಸಿನ ಪಲ್ಯ ಈರೀತಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ @RamyaRuthvi cooking #food #food #sambarrice

ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲೆಕೋಸು (Cabbage) ಪಲ್ಯ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಕರಿಬೇವು, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ, ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ, ಅರಿಶಿನ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು. ಇದು ಚಪಾತಿ, ರೊಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಂಬಿನೇಷನ್ ಆಗಿದೆ.  YouTube +3 ಎಲೆ ಕೋಸಿನ ಪಲ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು (Ingredients): ಎಲೆಕೋಸು: 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು) ಈರುಳ್ಳಿ: 1-2 (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು) ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ: 3-4 ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ: 3-4 ಚಮಚ ಕರಿಬೇವು: ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ: 1/2 ಚಮಚ ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ: 1 ಚಮಚ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ: 1 ಚಮಚ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ: 1/2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ: 2-3 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ: 1/2 ಚಮಚ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು: ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು: ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು  YouTube +1 ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳು: ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸಾಸಿವೆ, ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ, ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ, ಕರಿಬೇವು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಒಗ್ಗರಣೆ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಬಾಡಿಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರೆ #cooking #food #recipe