Σολομός 🐟 αλατίζω με απλό και ασφαλή τρόπο - τρυφερό νόστιμο ψάρι

Σήμερα θα αλατίσουμε ένα πεντανόστιμο, τρυφερό σολομό, μέτρια αλμυρό και θα το απολαμβάνουμε μαζί με μια φέτα μαύρο, σπιτικό ψωμί και οπωσδήποτε με το αβοκάντο. #σολομός #ψάρι #υγιεινόςτρόποςζωής Πλένουμε και σκουπίζουμε με το χαρτί κουζίνας Για 1 κγ. ψάρι : • 3 κ.σ. αλάτι • 1 κ.σ. ζάχαρη • 1 δαφνόφυλλο Το αλατίσαμε η ώρα δώδεκα το μεσημέρι και πριν πάμε για ύπνο θα γυρίσουμε τα φιλέτα μας από την άλλη πλευρά και έτσι θα τα αφήσουμε για όλη την νύχτα. Καλημέρα σας, κάποιοι αφήνουν τα φιλέτα για 24 ώρες μέσα στο ψυγείο, εγώ προσωπικά αφήνω για άλλη μια ημέρα, οπότε για 48 ώρες και τώρα θα τα γυρίσουμε τα φιλέτα μας ξανά και αύριο θα τα βάλουμε στη κατάψυξη. Βγάζουμε από το αλμυρό νερό τα φιλέτα και τα σκουπίζουμε με το χαρτί κουζίνας, για να είναι στεγνά τα κομμάτια. Το κόβουμε σε κομμάτια περίπου 4 - 5 εκατοστά και κάθε κομμάτι το τυλίγουμε σε μεμβράνη τα διατηρούμε μέσα στην κατάψυξη, πρώτον είναι πιο ασφαλής ο τρόπος αυτός, που θα μπει μέσα στην κατάψυξη και δεύτερον το κόβουμε σε λεπτές φέτες όσο χρειάζεσαι και το απολαμβάνεις!!! Δεν αγοράζω άλλο πια τα έτοιμα αλμύρα φιλέτα, που είναι πολύ ακριβά, αλατίζω μόνη μου το σολομό και κερδίζω όχι μόνο στα χρήματα, αλλά έχω τεράστιο κέρδος από την κατανάλωση του, συμπληρώνοντας με πολλές βιταμίνες και ωμέγα 3 λιπαρά οξέα στην διατροφή μου. Δοκιμάστε να το φτιάξετε, αυτό το ψάρι είναι στην ίδια κατηγορία για εμένα μαζί με το κόκκινο χαβιάρι. Σας ευχαριστώ που παρακολουθήσατε το βίντεο . Αν σας άρεσε το βίντεο πατήστε like, γράψτε τα σχόλια σας και κάντε εγγραφή στο κανάλι, που είναι φρέσκο , για να μεγαλώσει η παρέα μας γιατί εδώ μαζί μαγειρεύουμε υγιεινά και μετατρέπουμε τις αυθεντικές συνταγές σε πιο υγιεινές!!! TikTok: https://www.tiktok.com/@ugieinos_trop... Υγιεινός Τρόπος Ζωής – YouTube εγγραφή: https://cutt.ly/grGBU2Q Facebook: https://www.facebook.com/ugieinostrop... INSTAGRAM:   / ugieinos_tropos_zois