Tortino al cioccolato dal cuore caldo e morbido

Tortini dal cuore morbido 2 uova intere e 1 tuorlo 80 gr di zucchero Amalgama con una frusta o in planetaria Sciogli a bagnomaria 150 gr di cioccolato fondente con 80 gr di burro, e aggiungila all’impasto. Appena sarà omogeneo aggiungi 50 gr di farina 00(setacciata). Amalgama. Fine🤣 Imburra degli stampini, e spargi del cacao amaro all’interno per non farli attaccare o, meglio, con dello staccante spray. Forno statico, già caldo, a 180ºC sulla grigia centrale. 10-13 minuti dipende dal forno(nel mio 10). Non deve cuocere completamente altrimenti niente cuore porco🤣🤣🤣 #solocosebuone #pietrom.