🧆 Kotlety mielone z mizerią

Kotlety mielone Składniki: 500 g mięsa mielonego z łopatki Rzeźnik Szymon 1 jajo z wolnego wybiegu M Marysia 1 cebula natka pietruszki 1 bułka pszenna(namoczona wodą) 1 łyżka musztardy miodowej Zaczarowany Ogród przyprawa do mięsa mielonego oraz gruboziarnista, papryka ostra, pieprz czarny i sól Na Szlaku Smaku 1-2 łyżeczki kminku Olej rzepakowy Marysia (do smażenia) bułka tarta Marysia (do obtoczenia kotletów) Wykonanie: Namocz we wodzie bułkę pszenną. Do mięsa dodaj surowe jajo, pokrojoną w kostkę cebulę, przyprawy, natkę pietruszki, musztardę miodową i odciśniętą z wody bułkę. Połącz dokładnie wszystkie składniki z mięsem. Uformuj kotlety, obtocz w bułce tartej. Smaż kotlety na oleju ok 3 – 4 min z każdej strony. Sałatka ziemniaczana Składniki: 500 g ugotowanych ziemniaków Zalewa 100 ml bulionu Sok z 1/2 cytryny 2 łyżki miodu lipowego Zaczarowany Ogród 1 cebula czerwona Natka pietruszki 1 łyżka musztardy francuskiej Zaczarowany Ogród Sól, pieprz czarny Na Szlaku Smaku Wykonanie: Pokrój ziemniaki w plastry. Z w/w składników przygotuj zalewę. Zalej ziemniaki zalewą i odstaw na 20 min do lodówki. Mizeria Składniki: 1 zielony ogórek opak. śmietany kwaśnej 18% Mleczna Polana 2 łyżki jogurtu naturalnego Mleczna Polana Sok z ½ cytryny Sól, pieprz czarny Na Szlaku Smaku Cukier do smaku Wykonanie: Pokrój ogórka w plasterki, dodaj śmietanę, jogurt, przyprawy, sok z ½ cytryny i dodaj cukier do smaku. Odstaw do lodówki na 15 min.