Cách làm kẹo rau củ tại nhà dễ ăn cho hội lười ăn rau mấy cũng mê

Giữa lùm xùm về quảng cáo không đúng sự thật rằng: “một viên kẹo rau củ tương đương với một đĩa rau”, mấy nay trên mạng xã hội khiến nhiều người tiêu dùng không khỏi hoang mang về việc liệu kẹo rau củ có thay thế hoàn toàn được rau xanh hàng ngày không. Sau khi quảng cáo này rầm rộ trên mxh, thì đã có rất nhiều chuyên gia, nhà nghiên cứu vào cuộc và khẳng định rằng đây là một quảng cáo có phần thái quá và không đúng sự thật. Đồng thời đưa ra cảnh báo đến người tiêu dùng về Thực trạng quảng cáo thổi phồng công dụng thực phẩm, nhất là thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm bổ sung, vì nguy cơ gây hại cho sức khỏe mà người tiêu dùng đặc biệt phải chú ý. Đứng trước mối lo ngại này, nhiều bà nội trợ lúc này đã mách nhau về cách tự làm kẹo rau củ tại nhà, vừa an toàn, tiết kiệm mà chúng ta cũng kiểm chứng được chất lượng của sản phẩm từ nguyên liệu đến cách chế biến. Vậy thì trong video này, Blog Ẩm Thực sẽ cùng các bạn vào bếp để tự làm kẹo dẻo rau củ tại nhà nhé, và để xem liệu kẹo rau củ này có dễ ăn không và nó có thay thế được rau xanh không nha. Để làm được món kẹo rau củ này các bạn cần chuẩn bị: Các bước thực hiện: Bước 1: Sơ chế rau củ Bước 2: Xay nhuyễn Bước 3: Nấu hỗn hợp kẹo Bước 4: Đổ khuôn và làm lạnh Bước 5: Thưởng thức Lưu ý khi tự làm kẹo rau củ tại nhà thành công ngay từ lần đầu tiên Để làm kẹo dẻo rau củ lên màu đẹp, thơm ngon mà vẫn giữ được dinh dưỡng, bạn cần lưu ý những điều sau: 1. Chọn rau củ có màu sắc tự nhiên đậm 2. Dùng chất tạo ngọt tự nhiên 3. Nấu lửa nhỏ và khuấy đều tay 4. Thêm nước cốt chanh để giữ màu đẹp 5. Để kẹo đông đủ thời gian 6. Bảo quản đúng cách •Kẹo tự làm không có chất bảo quản, nên bảo quản trong hộp kín ở tủ lạnh và dùng trong 5-7 ngày. •Nếu muốn bảo quản lâu hơn, có thể sấy khô nhẹ ở nhiệt độ thấp. Áp dụng những mẹo này, kẹo của bạn sẽ luôn lên màu đẹp, thơm ngon, vị kẹo tự nhiên, không quá ngọt, đảm bảo an toàn. Quay lại với nghi vấn: “Kẹo rau củ có thay thế rau xanh hằng ngày”? Theo một số chuyên gia dinh dưỡng, các thực phẩm chức năng, trong đó có dạng kẹo hoặc viên uống bổ sung chất xơ chỉ nên xem là biện pháp hỗ trợ và không thể thay thế rau, hoa quả tươi trong chế độ ăn hàng ngày. Hơn nữa, rau xanh tự nhiên không chỉ cung cấp chất xơ mà còn có nhiều loại vitamin, khoáng chất quan trọng trong việc giảm viêm, bảo vệ hệ tim mạch, phòng ngừa đái tháo đường type 2 và tăng cường sức khỏe tổng thể. Bên cạnh đó, việc chế biến rau thành bột hoặc kẹo có thể làm hao hụt đáng kể dinh dưỡng, khiến hàm lượng thực tế của các chất không đạt như quảng cáo. Tuy vậy, việc làm kẹo rau củ cũng là 1 sự sáng tạo trong nấu nướng, như 1 món ăn vặt đổi khẩu vị cho các bé nhà mình. các bạn cũng có thể biến tấu thêm với nhiều loại rau củ quả khác nữa theo sở thích cá nhân của mình nha. #keoraucu #keoraucukera #cachlamkeoraucu #blogamthuc Blog ẩm thực chuyên chia sẻ những món ăn ngon, mẹo vặt ăn uống , chế độ dinh dưỡng ... Đến với Blog Ẩm thực bạn có thể có được chế độ ăn uống phù hợp vừa đảm bảo sức khỏe vừa phù hợp với kinh tế. Blog Ẩm thực - Đồng hành cùng ẩm thực thế giới. Theo dõi những video mới nhất của Blog Ẩm Thực tại Website : https://blogamthuc.tv/ Youtube :    / @blogamthuc