💢💢CARNE ASADA💢💢TERNERA💢💢CERDO💢💢POLLO💢💢PARA TODO TIPO DE CARNES💢💢

CARNE ASADA A LA MANERA TRADICIONAL ESPAÑOLA Aunque hay mil estilos para prepararla, dependiendo de cada cocinero/a, se trata de un plato sencillo y sin demasiadas complicaciones. Eso sí, para conseguir un resultado de primera tenemos que tener en cuenta un par de puntos. Por un lado la carne ha de elegirse de una parte adecuada, tierna y sabrosa. No será lo mismo cocinar este plato con lomo que con paleta o con jarrete, el resultado variará completamente. Limpiamos bien el trozo de carne de restos de grasas que puedan sobrarle. En una cazuela calentamos un chorrito de aceite de oliva y añadimos la carne. La doramos por todas sus caras para sellarla. vamos incorporando las verduras. Agregamos a la cazuela la cebolla cortada en 4, los dientes de ajo, las zanahorias y el pimiento rojo cortados en 4 trozos. Incorporamos el laurel y una pizca de sal y rehogamos las verduras hasta que estén blanditas. despues añades un vaso de vino blanco y cocinar a fuego bajo asta que la carne este super blanda INGREDIENTES: carne de ternera o de lo que quieras la receta se adapta a todo tipo de carnes cebolla,ajo,zanahoria,pimiento,laurel,