על הלחם לבדו: טרנד המחמצת כבש את ישראל

כאן חדשות | רבים בתקופה הזאת מוצאים נחמה באוכל. לצד המתכונים שרצים ברשת ואופנות חולפות שקופצות לבקר במטבח, נולד דבר שכנראה יישאר גם כשהחיסון יחזיר אותנו לשגרה: כולם אופים לחם בבית. עכשיו כבר לא מספיק לערבב קמח, מים ושמרים. טרנד האפייה של 2020 מבוסס על מחמצת, שאותה צריך להאכיל ולטפח. כתבתו של אמיר גרא, מתוך חדשות השבת 12.12.20 • לא תאמינו, אנחנו גם בטיקטוק ◄   / kan_news   • להורדת יישומון כאן ◄ https://bit.ly/2NLO30g • כאן חדשות באינסטגרם ◄   / kan_news   • כאן חדשות בפייסבוק ◄   / kan.news   • להרשמה לערוץ היוטיוב שלנו ◄ https://goo.gl/oVdgEa • לאתר כאן הרשמי ◄ http://www.kan.org.il/

אבירי המחמצת: האנשים שעזבו את הכול והתמסרו לאפיית לחם
▶︎

אבירי המחמצת: האנשים שעזבו את הכול והתמסרו לאפיית לחם

The 5 biggest sourdough mistakes – and how to avoid them immediately
▶︎

The 5 biggest sourdough mistakes – and how to avoid them immediately

בלי מסכות ובשגרה מלאה: האנשים שחיים במדבר כאילו אין קורונה
▶︎

בלי מסכות ובשגרה מלאה: האנשים שחיים במדבר כאילו אין קורונה

הלחם של תומר פרק 1 - מאפים
▶︎

הלחם של תומר פרק 1 - מאפים

כאן מקשיבים: עברתי ילדות הרוסה
▶︎

כאן מקשיבים: עברתי ילדות הרוסה

הבצק של הלחם מחמצת מוכן או שצריך עוד זמן? כל השיטות לבדיקה פשוטה בבית
▶︎

הבצק של הלחם מחמצת מוכן או שצריך עוד זמן? כל השיטות לבדיקה פשוטה בבית

איך הפכה הכנאפה לקינוח הכי טרנדי אצל היהודים?
▶︎

איך הפכה הכנאפה לקינוח הכי טרנדי אצל היהודים?

לחם כוסמין מלא טעים ובריא #מתכון מנצח #הדרכה מלאה
▶︎

לחם כוסמין מלא טעים ובריא #מתכון מנצח #הדרכה מלאה

"טעם של פעם": הקונדיטוריה בחיפה שמעלה ניחוח של נוסטלגיה בלקוחות
▶︎

"טעם של פעם": הקונדיטוריה בחיפה שמעלה ניחוח של נוסטלגיה בלקוחות

מתכון  ללחם מחמצת עם כל ההסברים והסודות
▶︎

מתכון ללחם מחמצת עם כל ההסברים והסודות

Inside a 600-Year-Old Italian Bakery That’s Still Alive with Tradition | Antico Forno Santa Caterina
▶︎

Inside a 600-Year-Old Italian Bakery That’s Still Alive with Tradition | Antico Forno Santa Caterina

האופה מהבקעה שמנסה להפיץ את בשורת הלחם הטבעי
▶︎

האופה מהבקעה שמנסה להפיץ את בשורת הלחם הטבעי

הלחם התנ"כי שעושה מיליונים בארה"ב | בשביל הסיפור
▶︎

הלחם התנ"כי שעושה מיליונים בארה"ב | בשביל הסיפור

איך להכין לחם מחמצת ביתי
▶︎

איך להכין לחם מחמצת ביתי

הלחם של תומר פרק 2 - סנדויצ'ים
▶︎

הלחם של תומר פרק 2 - סנדויצ'ים

11 טיפים למרקם מושלם: איך להכין לחם מחמצת אוורירי ופתוח
▶︎

11 טיפים למרקם מושלם: איך להכין לחם מחמצת אוורירי ופתוח

לחם ללא לישה עם קראסט מושלם
▶︎

לחם ללא לישה עם קראסט מושלם

הנשים שהחליפו קריירה - ובחרו בחקלאות
▶︎

הנשים שהחליפו קריירה - ובחרו בחקלאות

מתכוני סוגת: ארז קומרובסקי אופה פוקצ'ה עם זיתים ועגבניות מיובשות
▶︎

מתכוני סוגת: ארז קומרובסקי אופה פוקצ'ה עם זיתים ועגבניות מיובשות

איך  להאכיל מחמצת בצורה נכונה
▶︎

איך להאכיל מחמצת בצורה נכונה