2020’YE GÜZEL DEDİRTECEK ÇITIR PATATES TAVUK TARİFİ!!!

2020’YE GÜZEL DEDİRTECEK ÇITIR PATATES TAVUK TARİFİ!!! MALZEMELER 2 büyük boy patates (patates kızartması) 1 tatlı kaşığı kajun baharatı (patates kızartması) 1 çay kaşığı toz biber (patates kızartması) Tuz (patates kızartması) 2 adet tavuk pirzola (çıtır tavuk) 1 çay kaşığı karabiber (çıtır tavuk) 1 çay kaşığı tozbiber (çıtır tavuk) 2 yemek kaşığı soya sosu (çıtır tavuk) 1 yemek kaşığı zeytinyağı (çıtır tavuk) 2 avuç panko ekmek kırıntısı (çıtır tavuk) Tuz (çıtır tavuk) 3 su bardağı süt (sos) 3 yemek kaşığı tereyağı (sos) 2 yemek kaşığı un (sos) 26 dilim burger peyniri (sos) YAPILIŞI Öncelikle patatesleri dilim dilim doğrayıp kuruladıktan sonra kızgın yağda kızartıyoruz. Kızaran patateslerin üzerine 1 tatlı kaşığı kajun baharatı ve 1 çay kaşığı toz biber ekleyip karıştırıp sunumunu yapacağımız tabağa alıyoruz. Tavukları önce poşetin arasında döverek inceltiyoruz. Şimdi tavukların üzerine 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı toz biber, 2 yemek kaşığı soya sosu ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırıyoruz. Şimdi tavukların üzerine 2 avuç ekmek kırıntısı ekleyip her tarafına buluyoruz. Tavuklar pişmeye hazır. Tavukları az yağda arkalı önlü kıtır hale gelene kadar orta ateşte pişiriyoruz. Pişen tavukları. Bıçakla patates kızartması boyutunda kesip patateslerin üzerine ekliyoruz. Şimdide sos yapmaya geçiyoruz. Başta 3 su bardağı sütü ayrı bir yerde kaynamaya bırakıyoruz. Bizde sosu yapacağımız tencerede 3 yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyip 2 dakika kavuruyoruz. Bu arada sütümüz kaynadı şimdide sütü karışımın üzerine ekliyoruz. Bu süre zarfında sürekli karıştırıyoruz. Tek parça haline gelen karışımın üzerine ufak parçalar haline getirdiğimiz burger peynirlerini ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Peynirler eriyip sosumuz tek parça haline geldikten sonra sostan 2 kepçe alıp çıtır patates ve çıtır tavukların üzerine döküyoruz. Yemeğimiz hazır. Herkese afiyet olsun.