Sıvı yağlı Profiterol yaptım çok güzel oldu 👌

Sıvı yağlı Profiterol için malzemeler : 🍃 Hamuru 200ml. Su ( 1 su bardağı) 50ml. Zeytin yağı ( 1/2 çay bardağı) 1 tatlı kaşığı şeker 1 çimdik tuz 125 gr un ( 1 su bardağı) 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi 3 orta boy yumurta Yapımı : Su - yağ - şeker-tuz tencereye alınır kaynatılır un ve portakal kabuğu rendesi ilave edilip aralıksız karıştırarak kısık ateşte pişirilir ( ezdirerek ki topak kalmasın, hamur ılıyınca yumurtalar teker teker yedirilir, yağlı kağıt serili tepsiye belirli aralıklarla hamur sıkılır, ön ısıtmalı fırında ( 175°C dedim ama sizin fırın kek kurabiye hangi derecede pisiriyorsa ona göre pişirin) 30 _ 35 dk kadar pisecek ( derseniz benim fırınımda zaman değişebilir mi? diye) Profiterol ler kabarıp güzelce kızarmadan fırın kapağını asla ve kat a açmayın 🍃 Ara KREMASI İcin : 3 su bardağı süt 1 su bardağı şeker 3 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı un 1/2 paket süt kreması ( 100ml) 1 paket vanilin YAPILIŞI : Süt un nişasta ve şeker ile katıca bir muhallebi hazırlayıp soğutun, vanilin ve süt kreması ekleyip 5-10 dakika çırpın 🍃 Üzerine : 100 gr krema ( 2-3 yemek kaşığı süt ile birlikte 1 su bardağından 2 parmak eksik) 80 gr. bitter çikolata YAPILIŞI : kremayı ocağa alıp kaynama derecesine kadar ısıtın içine çikolatayı atıp 5 dk. bekletin karıştırıp soğutun kullanın YAPILIŞI İÇİN videoyu takip ediniz, Pişirme konusunda uyarimı dikkate alınız Belirtmek istediğim başka bir konuda 3 adet orta boy yumurta bu tarifte hamura tam iyi geldi sanırım sıvıyağ ile yaptığım için katı yağ ile yaptığımda sankim hamur biraz daha fazla yumurta istiyor idi, hoşçakalın 🤗