#RECETTE CHEESECAKE Citron Speculoos | SANS CUISSON | INRATABLE

Plus d'infos : Dimensions du moule que j'ai utilisé dans cette recette : 17 cm (6 parts) Par quoi remplacer le yaourt ? crème fraîche, mascarpone Par quoi remplacer le Philadelphia ? n'importe quel autre formage crémeux qui soit léger en goût Peux t'on remplacer les feuilles de gélatine par l'agar agar ? avec la gélatine on obtient des préparations crémeuses et fondantes en bouche, c'est ce qu'on recherche pour le cas du cheesecake, avec l'agar agar on obtient une texture un peu plus cassante, pour palier à cela, on peut diminuer un peu la quantité d’agar et compléter par de la fécule de maïs (maïzena). Donc tu n'as pas de gélatine tu peux utiliser l'agar agar (2g d'agar agar = 6 g de gélatine soit 3 feuilles) _________________________________________ Si vous aimez mes vidéos, soutenez moi en vous abonnant à ma chaine ! cliquez ici ♥    / @canonique9122   _________________________________________ Je suis présente tous les jours sur mon compte instagram, je partage en stories des recettes simples et originales, des astuces du quotidien et propose des sujets en lien avec le développement personnel. Venez me rejoindre : ❤ Instagram :   / canonique_s   ❤Contact pro uniquement : [email protected]