DETERMINACIÓN DE METANOL EN BEBIDAS ALCOHÓLICAS POR CROMATOGRAFÍA DE GASES

En este experimento se realiza la determinación cuantitativa de metanol en bebidas empleando la técnica de cromatografía de gases con inyección directa, empleando una columna polar. Se empleo el método de calibración por adiciones de estándar con uso de estándar interno Licencia de uso: CC BY-NC-ND Aviso Legal Título: Práctica: determinación de Metanol en bebidas por cromatografía de gases Autoría: Vázquez Miranda, Juan Rolando y Monroy Barreto, Minerva D.R. © 2020. Los derechos patrimoniales pertenecen a la Universidad Nacional Autónoma de México. Ciudad Universitaria, Coyoacán, C.P. 04510, Ciudad de México, México. Entidad editora Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Química, UNAM Departamento de Química Analítica Circuito Escolar S/N, Coyoacán, Ciudad Universitaria, C. P. 04510, Ciudad de México, CDMX Correo electrónico: [email protected] Financiamiento Este contenido digital se elaboró gracias a Universidad Nacional Autónoma de México, Dirección General de Asuntos del Personal Académico, Programa PAPIME PE208421 Forma sugerida de citar Vázquez Miranda, J. R. & Monroy Barreto, M. (2020). Práctica: determinación de Metanol en bebidas por cromatografía de gases. [Video] https://recursoseducativos.unam.mx/ha... Licencia de uso Excepto donde se indique lo contrario, este contenido digital está bajo una licencia Creative Commons Atribución (CC BY) 4.0 Internacional https://creativecommons.org/licenses/... Para un uso diferente escribir a: [email protected] Con la licencia CC BY usted es libre de: Compartir: copiar y redistribuir el material en cualquier medio o formato. Adaptar: remezclar, transformar y construir a partir del material. Bajo los siguientes términos: Atribución: usted debe dar crédito de manera adecuada, brindar el enlace a la licencia, e indicar si se han realizado cambios. Puede hacerlo en cualquier forma razonable, pero no de forma tal que sugiera que usted o su uso tienen el apoyo de la licenciante. En los casos que sea usado el presente contenido digital, deben respetarse los términos especificados en esta licencia.