EP185【合作真食物】從青春到退休的共同購買人生 ft. 林玉霞（主婦聯盟合作社社員 / 北南分社生活材副主委）

主持人：蕭婉君（主婦聯盟合作社理事） ---- 🎂 合作社生日月，從一位與共同購買齊步走的社員人生故事開始。 《一籃菜真心話》第14季開播了！ 這一集邀請到資深社員林玉霞。早在合作社正式成立之前，她就已經參與共同購買。從年輕上班族、成家育兒，到退休後投入地區營運，合作社陪伴她走過人生不同階段，而她也一路見證合作社的成長。 玉霞姐分享，年輕時就喜歡研究各種買菜管道與消費模式，在比較過不同通路之後，讓她願意一路同行數十年的，是主婦聯盟合作社始終堅持的責任生產與責任消費精神。 退休後的她，沒有停下腳步，反而有更多時間投入合作社事務。從走訪產地、參與地區活動，到擔任分社委員，她用行動實踐社員「出資、利用、參與」的合作精神，也讓合作社成為退休生活中重要的一部分。 而最讓主持人驚喜的，當然是真／珍食物單元不可少的餐桌分享時刻。 玉霞姐大方分享她向專業餐飲工作者學來的紅燒料理心法：原來紅燒肉不一定要先汆燙，掌握幾個關鍵步驟，就能保留肉汁原味，燉煮後不腥、不柴，湯汁清爽不浮沫。 一道紅燒料理的祕訣，藏著的是多年累積的生活經驗；而一位社員與合作社同行數十年的故事，也讓我們看見真食物不只是餐桌上的選擇，更是一種生活態度。 🎧 EP185｜從青春到退休的共同購買人生 一起來聽聽玉霞姐的故事，也把她的料理祕訣帶回自己的餐桌。 -- Hosting provided by SoundOn (https://www.soundon.fm/)