ছোট মাছের /মলা চচ্চড়ি || Bangladeshi Mola Chocchori || Choto Mourala Macher Jhal, Bangla Fish Recipe

ছোট মাছের /মলা চচ্চড়ি || Bangladeshi Mola Chocchori || Choto Mourala Macher Jhal || Bangla Fish Recipe আমাদের বাঙালিদের প্রাত্যহিক খাবারের তালিকায় মোটামুটি মাছের একটা পদ সবসময় থাকে। হোক সেটা ভর্তা, ভাজা, ঝোল, ভুনা, দোপেঁয়াজা বা চচ্চড়ি । আজ আমি আপনাদের ছোট মাছের চচ্চড়ি করে দেখাবো আমার ফুপুর রেসিপিতে। আপনারা একই ভাবে অন্য যে কোনো ছোট মাছ যেমন কাচঁকি , বেলে, খয়রা, চাঁদা, ছোট টাকি চচ্চড়ি করে খেতে পারেন। উপকরণ : মলা মাছ - ২৫০ গ্রাম লেবুর রস পেঁয়াজ কুচি - ১ কাপ পেঁয়াজ+রসুন+আদা বাটা - ১ টেবিল চামচ আদা-রসুন বাটা - ১ চা চামচ কুঁচানো টমেটো - ১ টি মরিচ গুঁড়ো - ১/৪ চা চামচ হলুদ গুঁড়া - ১/২ চা চামচ জিরা বাটা - ১ চা চামচ ধনিয়া বাটা - ১/২ চা চামচ কাঁচা মরিচ - ৫/৬ টি তেল - ৪-৫ টেবিল চামচ ধনে পাতা কুচি লবন মাছ ভাজা , মাছ ভুনা, মাছের দোপেঁয়াজা , মাছ ভর্তা, মাছের ঝোল, মাছ চচ্চড়ি , বাংলাদেশী মাছের তরকারি রেসিপি। (Mourala Fish)/Mourala Macher Jhal, mola , kachki, choto mach