CƠM 2 MÓN E#1:MÂM CƠM CHAY ĐỦ CHẤT: ĐẬU HŨ SỐT CÀ CHUA & CANH BÔNG CẢI( Tofu in tomato sauce &cau…

Hôm nay mời cả nhà cùng vào bếp với mình làm một mâm cơm chay đơn giản nhưng cực kỳ ngon và đầy đủ dinh dưỡng nha! Đậu hũ sốt cà chua đậm đà, béo béo, và cay cay cùng với canh bông cải nấu với đậu hũ & nấm đông cô với nước dùng thanh đạm. Một bữa cơm thanh tịnh, nhẹ bụng cho những ngày muốn thay đổi khẩu vị. Chúc các bạn ngon miệng! Nutritious Vegetarian Meal: Tofu in Tomato Sauce & Cauliflower soup. Today, let all go into the kitchen with me to prepare a vegetarian meal that is simple yet incredibly delicious and full of nutrients! Tofu in a rich , creamy, and slightly spicy tomato sauce, served alongside cauliflower soup and mushrooms with a light, savory broth. A pure, light meal for those days when you want to change your palate. Wishing you all a delicious meal! Nguyên liệu: Đậu hũ sốt cà: -2 vỉ đậu hũ bọng, phồng chiên sẵn -1/2 cây ba rô nhỏ 4 trái cà chua 1 muỗng canh đường 3 muỗng canh xì dầu -1 muỗng cà phê ớt màu -1 muỗng cà phê ớt bột -240 mL nước dừa tươi 1 muỗng canh dầu ăn Tofu in tomato sauce: -2 packs of pre-fried hollow tofu -1/2 small leek stalk -4 tomatoes 1 tbsp sugar 3 tbsp soy sauce -1 tsp paprika -1 tsp red pepper flakes -240 mL fresh coconut water -1 tbsp cooking oil Canh bông cải trắng với nấm đông cô và đậu hũ: 1/2 kg bông cải trắng 1 chén nấm đông cô tẩm vị để ăn chơi 1/2 hộp đậu hủ tươi -1 muỗng cà phê muối -1 muỗng cà phê bột nêm nấm Vài cọng ngò 1.5 lít nước lọc Cauliflower soup: -1 pound cauliflower 1 cup seasoned shitake mushroom( snack style) -1/2 pack fresh tofu -1tsp salt -1tsp mushroom seasoning powder -1.5 liters water few sprigs of cilantro