طريقة تحضير (البليلة) اللبنانية -- Balila

البليلة أو الحمّص المسلوق من الأطباق التي تُقدَّم كمقبّلات، وتختلف طريقة تحضير البليلة من دولة لأخرى؛ ففي بلاد الشام تّقدم مالحةً ويسمّونها مشروب حمص الشام، بينما في مصر تُقدّم حارةً مع الشطة، ويتم اعتبارها كنوعٍ من التسالي تواصل معنا http://m.me/tv.alwaad http://alwaad.tv/wa المقادير ٢ كوب حمّص حَب ٣ أسنان ثوم ١ حبّة ليمون حامض ٢/١ ملعقة صغيرة كمّون ٢/١ ملعقة صغيرة بودرة الحر أو فلفل أحمر ملح زيت زيتون طريقة العمل يُنقع الحمّص طوال الليل ثم يُسلق جيداً يُطحن الثوم جيداً بالخلاط ثم يُضاف إلى عصير الليمون مع قليل من الفلفل الأحمر والكمّون يُضاف الحمّص الحَب فوق الخليط مع إضافة الملح حسب الرغبة أخيراً تتم إضافة زيت الزيتون إلى خلطة البليلة حسب الرغبة اكتشف المزيد : alwaad.tv/subscribe   / tv.alwaad   http://al-waad.tv/ تابعونا واشتركوا في قناتنا للمزيد: http://alwaad.tv/Subscribe