Carboidrati semplici e complessi: cosa sono e a cosa ci servono?

I carboidrati non sono tutti uguali, infatti si possono distinguere in carboidrati semplici e complessi. Ma cosa sono e a cosa ci servono? I carboidrati semplici sono quelli che comunemente chiamiamo zuccheri. L'OMS è molto chiara e ci indica come soglia massima giornaliera di zuccheri circa il 5% dell'apporto energetico totale, calcolati come 25g per una persona che assume 2000 calorie. È importante capire questi concetti per avere più consapevolezza a tavola per avere piatti equilibrati e inseriti in una dieta bilanciata. Scopri di più sul nostro sito https://www.prevenzioneatavola.it/