Princesse Nini au travail en ses terres à truffes de Mareuil-sur-Belle (24)

Rencontre avec Daniel Chaume, agriculteur éleveur de bovins viande limousine à la ferme "Chez Buisson" de Mareuil-sur-Belle (24340) et sa fidèle Nini, une magnifique truie de 280 kilos "toujours prête à partir caver - chercher la truffe". Échange de considérations sur les aléas de la trufficulture, les mérites comparés du chien et du cochon "un peu plus endurant et capable de chercher toute la journée si besoin est" et démonstration de cavage des dernières truffes de l'année, au cours de laquelle se révèle la complicité entre l'homme, sa terre et l'animal domestique. Daniel Chaume fait également partie d'un groupement de 9 agriculteurs qui vendent leur viande directement au consommateur dans le Magasin de Producteurs Locaux et premier "Drive Fermier" de la région Poitou-Charentes "LA BELLE FERMIERE" ainsi que dans sa Boutique en Ligne sur Internet : http://www.labellefermiere.com/ "La Belle fermière" dispose d'un parking et est situé au rond point de la rocade, route de gond pontouvre (à coté de la boulangerie BLENEWS) à RUELLE dans l'agglomération d'Angoulême à l'intersection de la rocade Est de la ville et de l'axe majeur sud-nord qui permet de rejoindre les deux routes nationales : la RN 141 et la RN 10. Illustration sonore : "Darky" Album Patchwork par thelittlewoodstudio (CC by-nc-sa 2.5) http://archive.org/details/jamendo-00... Retrouvez les Éditos de Martine Montémont sur http://www.french-tourisme.com