Кофейный Муссовый Торт Сердце / Coffee Mousse Heart Cake

************************** Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь http://vtk-moscow.ru/ ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите в строку "КУПОН" при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине) СЛИВКИ http://vtk-moscow.ru/shop/konditerski... КОФЕЙНЫЙ ЭКСТРАКТ http://vtk-moscow.ru/shop/aroma/art-8... ВЕСЫ http://vtk-moscow.ru/shop/vesy-elektr... ЛОПАТКА СИЛИКОНОВАЯ http://vtk-moscow.ru/shop/lopatki-sil... СТАКАН МЕРНЫЙ http://vtk-moscow.ru/shop/group_934/m... МИКСЕР РУЧНОЙ http://vtk-moscow.ru/shop/miksery-kon... ЛОПАТКА КОНДИТЕРСКАЯ http://vtk-moscow.ru/shop/group_871/a... ТЕФЛОНОВАЯ БУМАГА http://vtk-moscow.ru/shop/antiprigarn... ПЛИТА http://vtk-moscow.ru/shop/plity/art-0... КОНДИТЕРСКИЙ МЕШОК http://vtk-moscow.ru/shop/konditerski... ГЛЮКОЗА СИРОП http://vtk-moscow.ru/shop/mastika-i-m... ЖЕЛАТИН http://vtk-moscow.ru/shop/mastika-i-m... http://vtk-moscow.ru/shop/mastika-i-m... ПОДЛОЖКА ЧЕРНАЯ http://vtk-moscow.ru/shop/polimernye-... ШОКОЛАД БЕЛЫЙ http://vtk-moscow.ru/shop/shokolad-be... ШОКОЛАД МОЛОЧНЫЙ http://vtk-moscow.ru/shop/shokolad-be... ФОРМА СЕРДЦЕ СИЛИКОМАРТ http://vtk-moscow.ru/shop/silikonovye... РЕШЕТКА ДЛЯ ГЛАЗИРОВКИ http://vtk-moscow.ru/shop/reshetki/re... РЕЦЕПТ песочный корж    • Чизкейк Нью-йорк /  Cheesecake New York   кофейный мусс 35 г желтков 25 г сахара 125 г молока 1 ч.л. кофейного экстракта 4 г желатина 120 г сливок 33-35% ганаш белый 80 г белого шоколада 20 г сливок 33-35% ганаш темный 80 г молочного шоколада 20 г сливок 33-35% С КОФЕЙНЫМ ЭКСТРАКТОМ ПОЛУЧИЛОС О-БАЛ-ДЕННО!!!! I N S T A G R A M   / milana_melk   F A C E B O O K      / alexandmilana   V K O N T A K T E https://vk.com/alexandmilana W E B S I T E          https://www.AlexMilana.com (soon) P E R I S C O P E AlexMilana