오레오 티라미수 만들기 : Oreo Tiramisu Recipe - Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR

달콤한 오레오를 넣어 먹음직스럽고 독특한 오레오 티라미수를 만들었어요~ ▼▽▼▽구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^▼▽▼▽ 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥For more detailed recipes, please click on the down below. 달콤한 오레오를 넣어 먹음직스럽고 독특한 오레오 티라미수를 만들었어요~ 부드럽고 정말 맛있는 크림에 하얀 생크림 층을 더해봤는데 색감도 살려주고 밋밋하지 않아 예쁘더라구요~^^ 진한 색의 오레오를 돋보이게 해주고 맛도 잘 어울려 맛있네요~*^^* 커피에 적신 오레오는 금방 물러져서 빨리빨리 작업을 해야 하더라구요~~ 티라미수에 많이 사용하는 레이디핑거 쿠키나 비스퀴 시트보다 색이 더 대비가 되어서 오레오 티라미수도 멋스러운 것 같아요~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~♪ ----------------------------------------------------------------- ▶틀 사이즈 Mold size : 15cm x 7cm ▶재료 달걀노른자 2개 설탕 30g 소금 조금 바닐라빈 페이스트 1/4ts 판젤라틴 3g 크림치즈 150g 50%정도 휘핑한 생크림 150g 크림을 제거한 오레오 물 100g +설탕 15g + 인스턴트 커피 가루 4g 휘핑한 생크림 (생크림 150g + 설탕 15g) ▶레시피 1. 끓는 물 위에 달걀노른자, 설탕, 소금, 바닐라빈 페이스트가 담긴 볼을 올리고 저으며 온도를 70도까지 올린 뒤 냄비에서 내린 뒤 찬물에 10분이상 불린 판젤라틴을 넣고 섞는다. 2. 크림치즈를 부드럽게 풀고 (1)을 넣고 섞은 뒤 휘핑한 생크림을 넣고 섞는다. 3. 커피 물에 크림을 제거한 오레오를 적신 뒤 틀 바닥에 깔고 크림을 넣고 평평히 하고 휘핑한 생크림을 짜고 평평히 한다. 4. 1번 더 반복하고 윗면을 평평히 하고 냉장실에서 3시간 정도 굳힌 뒤 휘핑한 크림과 오레오로 장식한다. ▶Ingredients 2 Egg yolks 30g Sugar a pinch of Salt 1/4ts Vanilla bean paste 3g Gelatin sheet (or Powdered gelatin) 150g Cream cheese 150g Whipped cream (whipped 50%) Oreo (without cream) 100g Water + 15g Sugar + 4g Instant coffee powder Whipped cream (150g whipping cream + 15g sugar) ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.