Domácí pita lepší než z kebabu!

🫓 Pita chléb Domácí pita chléb, který se při pečení nafoukne jako balón a vytvoří dokonalou kapsu na kebab, maso nebo zeleninu. 🫓🔥 Stačí pár základních surovin a za chvíli máš měkkou, vláčnou pitu jako z restaurace. Suroviny: 450 g hladká mouka 16 g čerstvého droždí 8 g cukru 8 g soli 240 ml vlažné vody 30 ml olivového oleje Postup 1️⃣ Míchání Do mísy dej všechny suroviny najednou. Míchej: robot 6–8 minut ručně cca 10 minut Cíl: hladké, pružné těsto, lehce lepivé, ale ne řídké. 2️⃣ Kynutí Zakryj a nech kynout cca 60 minut při pokojové teplotě (24–26 °C). Objem by měl být zhruba dvojnásobný. 3️⃣ Dělení a tvarování Rozděl na 4 kusy Vytvoř bochánky. Nech 10 minut odpočinout. Vyválej na kruhy silné cca 3–4 mm. 4️⃣ Pečení (nejdůležitější část) Trouba 250 °C, plech nebo kámen musí být opravdu rozpálený (min. 20 minut). Peč 4–6 minut. Pita se musí nafouknout jako balón — to vytvoří kapsu. Po vytažení ihned přikryj utěrkou, aby zůstaly vláčné. Náplň dle své chuti a půst se do toho 🤗 Pečení zdar❤️ #home #viral #food #baking #recipe #bread #foryou #video #recept #sourdough #pita #easy #tutorial #reception