PRESMAC - PRESNAC 💯 Tradicionalna Bosanska Pita

Presmac/presnac je tradicionalna bosanska pita i često ćete je vidjeti na trpezi u vrijeme praznika. Vrlo lako se priprema a i sastojke imate u kući. Presmac/presnac je najukusniji dok je topao ali se često servira i hladan, da vas ne zbuni brdo pite koje čeka da bude pojedeno od strane pune kuće gostiju. Spremi se rano ujutro da se može lijepo izrezati i servirati. Jufka je domaća, u fil ide više jaja nego u sirnicu pa mu je i boja divna, zlatna. Peče se 25 minuta na 220 stepeni. Tepsija 35 cm. Šoljica = 80 ml Sastojci: Jufka: 500 gr brašna 1/2 kašičice soli 300 ml mlake vode 1 kašika ulja Fil: 6 jaja 1/2 kg mladog sira 2 šoljice ulja 3 šoljice domaćeg kajmaka 2 šoljice mlijeka 2 šoljice griza 2 šoljice kukuruznog brašna 1/2 praška za pecivo Pečenu pitu zaliti domaćim kajmakom, 2-3 kašike otopiti. Ukoliko nemate domaći kajmak, zagrijte malo mlijeka ili kiselog vrhnja sa kašikom putera pa prelijte. ------------------------------------- Prijavite se na moj kanal ❥    / @kuhajipeci   Pratite me ❥ https://www.kuhajipeci.com ❥   / kuhajipeci   ❥   / kuhajipeci   #presnac #presmac #kuhajipeci #recepti