ترشی لیمو بندری Pickled lime

فصل بی نظیر لیموی شیرازی رسیده و واقعا حیفه از درست کردن ترشی لیمو غافل بشیم😋 منم نیم کیلو لیمو توی یخچال داشتم که هر بار در یخچالو باز می کردم فریاد می زدن ما رو استفاده کن 😃 خلاصه که دست بکار شدم و علاوه بر اون لیمو عسلیا که فیلمشو دیدین این ترشی تند و تیز جنوبی رو درست کردم . قبلا توی وبلاگ و اینستا دستور ترشی لیمو با پوست رو براتون گذاشته بودم با یه سرچ می تونید پیداش کنید . اینبار متفاوت تر درست کردم امیدوارم درست کنید و ازش لذت ببرید. برای این ترشی خوشمزه احتیاج داریم به : 🔸لیمو ترش 🔸سرکه 🔸زردچوبه 🔸نمک 🔸فلفل قرمز 🔸فلفل سیاه 🔸پودر تخم گشنیز 🔸 فلفل سبز تند برای این ترشی تند اول از همه لیمو ها را بشویید و بگذارید کاملا خشک شوند. بعد طبق فیلم پوست لیمو ها رو بگیرید. هم می تونید لیمو ها رو از وسط نصف کنید و دانه لیمو رو جدا کنید و هم می تونید لیمو رو درسته استفاده کنید . من مقدار ادویه ها رو ننوشتم چون بنا به ذائقه اتون می تونید اونا رو تغییر بدین . حالا یک شیشه تمیز و استریل و خشک بردارید و یک لا از لیمو هایی که پوست گرفتید رو تنگاتنگ هم، توی شیشه بچینید. و روشو با ادویه های دستور بپوشانید و مجددا تا وقتی شیشه پر شه این کارو تکرار کنید یک لا لیمو و یک لا ادویه ها و در انتها هم سرکه رو اضافه کنید و روی سر شیشه رو با پلاستیک فریزر تمییز بپوشانید و در شیشه رو محکم ببندید و به مدت 2 هفته یا بیشتر در جای خنک نگه دارید تا جا بیفته و آماده مصرف شه خوشبویی و مزه بی نظیر این ترشی مدیون ادویه های بی نظیریه که داخلش استفاده شده .... اگه درست کردید عکسشو برام بفرستید. 👈 عزیزان کانال یوتوب " آشپزی از دل و جان " چند وقتیه راه اندازی شده خوشحال میشم عین همیشه اونجا هم منو همراهی کنید 🤗💟 #ترشی_لیمو_ashpaziazdelojan #ترشی_لیمو #ترشی_بندری #ترشی_لیمو_بندری #ترشی_لیمو_ترش #pickled #lime #limepickle #limepickled