SANDUÍCHE MINEIRO NO PÃO DE QUEIJO: MISTO QUENTE E RECEITA DO MOHAMAD | Sanduícones | Mohamad Hindi

Hoje mostro o tradicional lanche no pão de queijo de que pode ser recheado com presunto, queijo, pernil e até frango com salame e quiabo como a minha receita. Esse sanduba é fácil, rápido, prático e uma delícia! RECEITA: Rendimento: 5 sanduíches (porções) Tempo de preparo: 20 minutos INGREDIENTES: Azeite a gosto 4 quiabos cortados em rodelas de aproximadamente 0,5cm 150g frango cozido, ou assado, desfiado ½ dose de cachaça (25ml) 1 cebola pequena cortada em cubinhos 1 dente grande de alho 100g salame tipo italiano cortado em cubos Sal a gosto Pimenta-do-reino preta a gosto 50ml água Raspas e suco de ¼ de limão siciliano 1 colher de sopa de manteiga sem sal 5 pães de queijo médios Coentro a gosto MODO DE PREPARO: Em uma frigideira quente, com um fio de azeite, grelhar ambos os lados dos quiabos cortados em rodelas e reservar. Na mesma panela do quiabo, grelhar o frango desfiado até que fique bem dourado; quando estiver bem dourado e grudando no fundo da panela, deglacear com a cachaça; após o frango secar novamente adicionar a cebola picada em cubinhos e um dente de alho espremido e deixar refogando. Cortar o salame tipo italiano em cubos de aproximadamente 1cm e adicionar à panela com o frango e deixar refogar; acertar o tempero com sal e pimenta-do-reino preta; adicionar a água e deixar o frango cozinhar por 3 minutos em fogo médio. Quando o frango estiver quase secando, adicionar o suco e as raspas de limão siciliano e a manteiga, misturar e voltar com os quiabos para a panela. Cortar os pães de queijo, rechear com o frango refogado e folhas de coentro e servir. Inscreva-se no canal: http://bit.ly/1UZJwqk Redes Sociais:   / mohindi     / mohindi     / mohindi   [email protected] VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H E DOMINGO ÀS 18H. Equipe: Direção: Rafael Ribas Fotografia: Rafael Ribas e Bruno Fiorio Produção: Will Inácio, Ricardo Veras, Maryan Hindi e Flávia Zündt Edição: Marina Alves