DONAT CRISPY ALA TAIWAN

Recipe : Dapur Ummi By: Fatmah Bahalwan BAHAN-BAHAN 250 gr tepung terigu protein tinggi 40 gr gula pasir 6 gr ragi instan 1 btr kuning telur 160 ml susu cair dingin 25 gr butter/margarin 1/2 sdt garam 60 gr gula donat 60 gr susu bubuk BAHAN ADONAN TEMPURA 100 gr tepung terigu protein sedang 60 gr tepung beras 20 gr gula pasir 1 sdt baking powder 1/4 sdt garam 1/2 sdt vanilla 160 ml air dingin 60 gr susu dingin 1 btr putih telur dingin 40 ml minyak goreng Cara membuatnya : Lihat di video ya Note: 1. susu sebaiknya tidak dituangkan sekaligus. Sisakan sedikit untuk mengontrol konsistensi adonan. 2. terbaik dinikmati saat hangat