Le mélilot officinal - une vanille locale

Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte du mélilot. Originaire des prairies et chemins, le mélilot peut sublimer vos infusions, desserts, sirops ou eaux aromatisées. Je vous montre comment l'identifier. Vous saurez aussi quand et comment récolter cette plante, et comment l'utiliser en cuisine pour une touche de douceur et d’originalité. Le mélilot (Melilotus officinalis) dégage au séchage un parfum de vanille et de foin fraîchement coupé qui peut aromatiser bien des desserts, pâtisseries et boissons. Pour l'article détaillé sur le mélilot : https://plantes-sauvages-comestibles.... Je vous offre gratuitement mon livret "Les 10 recettes indispensables pour cuisiner les plantes sauvages". Cliquez ici pour le demander : https://plantes-sauvages-comestibles....