FOCACCIA DI SAN GIUSEPPE - U' Ruccl di Gravina in Puglia
INGREDIENTI della nostra RICETTA della Focaccia di San Giuseppe gravinese (agrodolce): 1 Kg semola rimacinata di grano duro 500g di uva passa 280g di alici da sgocciolare (180 circa sgocciolate) 1 Kg di sponsali (cipolle porraie, cipollotti) da pulire e cuocere con 1 bicchiere e mezzo di olio evo 1/2 lievito fresco (12,5g) Olio extravergine di oliva sale 1 cucchiaio raso acqua tiepida q.b (500ml) Cottura in forno ventilato a 160 °C per 1 ora e 20 minuti. Venite a trovarci anche sui nostri canali social: Facebook: / dovealsud Instagram: / dovealsud
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