เสน่ห์กลางทุ่งที่บ้านทุ่งศรี | อาหารจานสุข

ความสามารถในการจัดการด้านอาหาร ที่นอกเหนือจากการกินของชุมชนแห่งนี้ ก็คือเรื่องการจัดการอาหารเหลือ หรือ Food waste นับเป็นเรื่องราวที่น่าหยิบยกออกมาชื่นชม ตั้งแต่การนำอาหารเหลือไปเลี้ยงสัตว์ นำมูลสัตว์มาทำปุ๋ย และเลี้ยงไส้เดือนเพื่อการปรับปรุงดิน นำปุ๋ยไปปลูกพืชผลในท้องถิ่นจนมันเติบโตกลายเป็นแหล่งวัตถุดิบชั้นดีให้กับผู้คนรอบตัว โดยเฉพาะเด็ก ๆ ซึ่งไม่เพียงแต่ผักสวนครัว หรือไข่ไก่ที่เลี้ยงเอาไว้ น้อง ๆ ยังได้เรียนรู้ที่จะเข้าไปในป่าหาหน่อไม้มาเป็นวัตถุดิบในมื้ออาหารจานสุข สะท้อนเรื่องราวของการจัดการชุมชนที่น่าชื่นชม ติดตามชมรายการ อาหารจานสุข วันเสาร์ที่ 8 กรกฎาคม 2566 เวลา 08.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง http://www.thaipbs.or.th/JanSook #อาหารจานสุข #อาหารเหลือ #Foodwaste ---------------------------------- 👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : http://thaip.bs/YSBht5j และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่ Website : http://www.thaipbs.or.th Facebook : http://www.fb.com/ThaiPBS Twitter :   / thaipbs   Instagram :   / thaipbs   LINE : http://www.thaipbs.or.th/AddLINE TikTok :   / thaipbs   YouTube :    / thaipbs