PALETAS DE CORAZONES DE CHOCOLATE BLANCO.

En la previa del Día de la Madre, junto a @gustavosaezt y @neucobercoberchocolat preparamos una receta fácil, deliciosa y hecha con mucho cariño para celebrar a quienes siempre nos endulzan la vida 💕 Sorprende a mamá con estas paletas de corazones de chocolate blanco, rellenas de Cremonella Sin Azúcar Añadida y chocolate de leche 🍫✨ Un detalle dulce para compartir, disfrutar y celebrar a la mujer más importante de nuestras vidas. Ingredientes 400 grs de chocolate blanco 29% cacao 120 grs chocolate leche 39% cacao sin azúcar añadida 39 grs de manteca de cacao 250 grs Cremonella sin azúcar Palitos de plástico Mangas de pastelera de plástico Derretir el chocolate a baño Maria o al microondas a máximo 45 grados C Una vez derretido, 2/3 del chocolate lo llevamos al mesón de mármol y lo bajamos a los 27 grados C. Luego juntamos con el resto del chocolate que está en el bowl para subir la temperatura a 29 grados C. Llevar a una manga pastelera y dejar caer el chocolate en el molde en forma de corazones . Rellenar. Quitar el excedente al bowl. Refrigerar por 10 a 15 minutos . Juntar manteca de cacao, chocoalte derretido al 39 % cacao sin azúcar y la Cremonella. Mezclar bien . Llevar a una manga. Rellenar los casquillos. Colocar los palitos Tapar con el chocolate blanco como base Refrigerar por 15 minutos Desmoldar Feliz Día de la Madre te desea NeucoberChocolat #diadelamadre #chocolate #cremonella #cacao #chocolovers