Осетия на вкус: Лучший гастротур в моей жизни! Пироги, горы и традиции

Гид по Владикавказу и Осетии: https://clck.ru/3TLCtm Проверьте свой Индекс Жизни и узнайте, как действовать в ситуациях экстренного торможения и маневрирования, что делать, если столкновение с диким животным уже произошло, на сайте спецпроекта Viatti: https://clck.ru/3TLKvw Поддержи канал 👉 https://boosty.to/chefemel/donate 👉 https://dzen.ru/gadget_chef?donate=true ❗️Стать спонсором на YouTube❗️    / @chefemel   00:00 — Вступление: автомобильный гастротур по Северной Осетии. 01:16 — Ресторан во Владикавказе: пробуем дзыкку и кукурузный чурек. 02:59 — Традиционный суп лывжа и дегустация телячьих мозгов. 04:48 — Сладкий осетинский пирог с вишней: секреты правильной начинки. 06:41 — Прогулка по проспекту Мира во Владикавказе. 07:02 — Современная осетинская кухня: кавказский тартар с джонджоли. 10:32 — Блюдо-победитель: говядина в кодзи с муссом из овечьего сыра. 14:45 — Авторский десерт «Балджин» с соусом из осетинского пива. 16:56 — Секреты приготовления настоящих осетинских пирогов с Саидой Дзебисовой. 21:40 — Отдых на природе: парк «Альпина» и блюда из тандыра. 23:01 — Горная форель и мясо в тандыре: особенности местной кухни. 26:37 — Экскурсия на пивоваренный завод: история и традиции осетинского пива. 30:12 — Поездка в горы: памятник Уастырджи в скале. 31:19 — Уникальные пикники в горах: сервис и локальное меню. 34:09 — Форель на мангале и соус цахтон из листьев перца. 37:06 — Что купить на центральном рынке Владикавказа. 37:52 — Секретное место «Деликат»: хаш, требуха и бычьи яйца. 40:39 — Зимняя сказка в горах: ущелье Фиагдон и башни. 42:16 — Мастер-класс по приготовлению осетинского сыра в этнокомплексе. 49:18 — Легендарная фычинариум «на тюрьме»: пробуем фычины и лывжу. 51:32 — Завершение тура: стильное кафе 63 на набережной и яблочный тарт. #путешествия #ВасилийЕмельяненко #Кавказ Реклама. ООО Торговый дом "Кама", ИНН 1651024807, erid:2SDnje7Ewuc Мои соц. сети 👉 https://taplink.cc/vasiliyemelyanenko Мой интернет-магазин: http://gadgetchef.ru Донаты 👉 https://www.donationalerts.com/r/chef... Подписывайтесь на мой телеграмм https://t.me/chefvasiliy Ты можешь стать моим Спонсором 👉    / @chefemel   Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 https://zen.yandex.ru/gadget_chef?cli... Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко Следите за моими рецептами в соц.сетях: Дзен https://dzen.ru/gadget_chef ВКонтакте: https://vk.com/chefvasiliyemelyanenko Одноклассники :https://ok.ru/chefemelyanenko Rutube: https://rutube.ru/video/person/1269596 Instagram: @vasilytv "Шеф-повар Василий Емельяненко"