TARTE ABRICOT PISTACHE Inratable 🍑💚 | Dessert d’Été

Envie d’un dessert qui sent bon l’été ? ☀️ Cette TARTE ABRICOT PISTACHE associe la douceur acidulée des abricots mûrs à une crème fondante à la pistache, pour un résultat à la fois gourmand, équilibré et élégant. 👉 Dans cette recette, je te montre comment : réussir une pâte sucrée croustillante préparer une crème de pistache savoureuse et bien parfumée sublimer les abricots sans les dessécher à la cuisson 🍑 Une tarte parfaite pour : un dessert d’été un goûter chic ou un repas en famille sans prise de tête 💡 Recette accessible, peu de matériel, et un rendu qui fait toujours son effet. 👇 Dis-moi en commentaire : 👉 Tu préfères la pistache discrète ou bien marquée ? 👉 Tu aimerais une version amande / pistache ou 100 % fruits ? 🔔 Abonne-toi pour ne rien manquer de mes recettes de tartes, desserts fruités et pâtisseries de saison. __________ 🎓 POUR ALLER PLUS LOIN 👉 Rejoins le Club Les Ateliers de Ludo Ateliers vidéo, lives mensuels, replays, astuces techniques https://formation.ateliersdeludo.fr/club 👉 Mes Ebooks Pâtisserie https://formation.ateliersdeludo.fr/e... __________ 🍫 INGRÉDIENTS & MATÉRIEL → Matériel que j’utilise : https://www.amazon.fr/shop/lesatelier... 📝 INGRÉDIENTS (Pour 8 parts) PÂTE SUCRÉE: 100 g de beurre 65 g de sucre glace 40 g d’œuf (environ 1 petit oeuf) 1 pincée de sel 20 g de poudre d’amandes 160 g de farine T55 CRÈME DE PISTACHE: 70 g de beurre 70 g de sucre 70 g d’œuf (environ 2 œufs) 70 g de poudre de pistache 15 g de pâte de pistache (facultatif) 7 g de fécule de maïs (Maïzena) 10-12 abricots mûrs DÉCOR: Qs de gelée d’abricot Qs de sucre glace Qs de pistache concassées __________ ⏳ LES ÉTAPES 0:00 Intro 1:30 La Pâte Sucrée 5:53 La Crème de Pistache 9:23 Les Finitions 10:43 Conclusion __________ 🎶 MUSIQUE Benjamin Tissot - Dreams Licence Standard #2209330 __________ 📹 MONTAGE VIDÉO Benoit Dupin __________ 🏄🏻 RETROUVE-MOI Instagram -   / ateliersdeludo   Facebook -   / ateliersdeludo   TikTok -   / ateliersdeludo_off   Site internet - https://ateliersdeludo.fr/ #tarte #abricot #pistache