【寿司】自宅で鮨を握る【米酢と赤酢のシャリ比べ】字幕あり Comparison of sushi vinegar (english subtitle)

鮨リズムでは、スーパーで買ってきた普通のお魚を自宅で仕込み、 綺麗なサウンドを聴きながら美味しいお鮨を握っていきます。 飲食店経験ゼロですが、自宅で板前。 今回は米酢と赤酢のシャリを３種類作り、 ３つのネタ（アジ、鯛の昆布締め、中トロの漬け）を握り どのシャリがどのネタに合うのかを検証しました。 ・ミツカン米酢 ・美濃三年酢 ・ミツカン山吹 https://room.rakuten.co.jp/room_sushi... #鮨 #握り方 #仕込み #スーパーの魚 #捌き方 #寿司 #sushi #米酢　＃赤酢　＃シャリ　＃舎利　＃比較　＃握り #omakase 0:00 オープニング（ダイジェスト） 0:22 すし酢作り 4:46 シャリ実食比較 7:27 アジ握り 8:32 アジ実食比較 9:42 鯛の昆布締め握り 10:27 鯛の昆布締め実食比較 11:40 中トロの漬け握り 12:42 中トロの漬け実食比較 14:20 結果発表 MUSIC (BGM) Artist Name: Joshua Thew Song Name: Sweet Song License #: 9709780545 MUSIC (BGM) Artist Name: Chiii Winston Song Name: 3 AM ft. Jaspa License #:2502389061