Orune: La Salsiccia de Su Carminu
Consorzio Terra di Sardegna: Per Autunno in Barbagia, il comitato della Beata Vergine del Carmelo (Leve 70/85) prepara la salsiccia artigianale, seguendo l'antica ricetta orunese. Potrete degustare questa specialità cucinata arrosto, il 12, 13 e 14 dicembre, non mancate. Si ringraziano per la gentilezza e cortesia: Franco Mula, Ciriaco Cooccone, Gianni Mariani, Tore Goddi e tutti coloro che hanno lavorato e partecipato alla lavorazione! Musica: Tenore Santa Lulla - Ballu Lestru
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Salsiccia fatta in casa con il metodo classico e tradizionale.
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