#米紙|實試做蛇王| Sybil捉蛇叫聲響遍全深水埗 蛇王嘆生蛇索價$1000一條 急凍蛇肉煮蛇羹美味依然 夕陽行業旺季唔超過100日 #就業姐

秋冬起,三蛇肥。老一輩常說轉冷吃碗蛇羹就會全身暖起來,到蛇舖吃一碗蛇羹、加上一碗蛇湯、還有糯米飯,吃後整個人變得和暖,手腳頓時不再冰冷。 但大家近年有沒有發現,蛇舖已經沒有放出生蛇在店舖內展示?原來因為在是沙士的時候,人們對野生動物有戒心,而內地聊時候開始沒有活蛇批文出,變成斷層。加上,活蛇市場越來越弱,香港氣候關係活蛇不能放得久,變成對蛇舖損耗很大。而且生蛇價錢貴,一碗蛇羹需用上三至五款蛇,但現時一條活蛇約$1000多元。成本昂貴,所以後來蛇舖都用急凍蛇肉來製作蛇羹。 今集《就業姐》Sybil就實試做蛇王,跟在深水埗屹立超過半世紀的蛇王業學師,怎料做蛇王第一件事就是要學捉蛇,期間Sybil更爆出很多笑料,讓深水埗街坊都圍觀起來。想知道拍攝過程中發生甚麼事?就記得看片了! ======================================================= 採訪:Sybil 鄭煒霖@米紙 IG: sybilcheng1003 攝影:聲 IG:kevinsingsing 剪接:Peng 監制:Ash、Kay IG: ash_yeung ___ 《米紙》只是還想說故事 YouTube : https://bit.ly/3rjGikU Facebook : https://bit.ly/3kuGH2T Instagram : https://bit.ly/36Gb6TC #蛇王 #蛇王業 #深水埗 #秋冬起三蛇肥 #蛇羹 #蛇宴 #蛇湯 #糯米飯 #打工 #實試 #打工體驗 #體驗 #香港蛇舖 #捉蛇 #就業姐 #米紙 #ricezi #ricezi2

【經緯線】長命工時
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Roots on the Table Collection | Flavors Hidden in the Soil【滇西小哥】
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港故事|與蛇共舞五十載 「女蛇王」周嘉玲讓蛇羹走向世界|甲亢哥點讚的香港美食
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