Kapan Manusia Pertama Kali Minum Alkohol?

Kapan manusia pertama kali mengenal alkohol? Ternyata alkohol bukan sepenuhnya ciptaan manusia. Jauh sebelum ada kota, kerajaan, uang, atau tempat pembuatan bir, alam sudah menghasilkan alkohol melalui buah matang yang jatuh dan mengalami fermentasi alami. Dalam video ini, kita membahas bagaimana leluhur manusia mungkin pertama kali bertemu alkohol melalui buah yang mulai membusuk, bagaimana tubuh primata purba beradaptasi terhadap etanol, dan kapan manusia mulai membuat minuman fermentasi dengan sengaja. Kita juga melihat bukti arkeologis dari Gua Raqefet sekitar tiga belas ribu tahun lalu, masyarakat Natufian, serta temuan Jiahu di Tiongkok yang menunjukkan campuran beras, madu, dan buah sebagai salah satu minuman fermentasi kuno. Ini bukan sekadar kisah tentang minuman. Ini adalah kisah tentang fermentasi, budaya, ritual, makanan, dan bagaimana manusia belajar mengendalikan proses kimia yang sudah lama dilakukan alam.