receta de caramelos postres dulces LAGRIMAS DE CHOCOLATE Y CANASTICAS DE CARAMELO

PARA EL MOUSSE DE AREQUIPE Ingredientes: 200 Gramos de crema de leche 200 gramos de arequipe Preparación Se bate muy bien la crema de leche, se le agrega el arequipe y se bate hasta que quede una crema suave para rellenar las lágrimas PARA LA CREMA DE CHOCOLATE Ingredientes: 100 Gramos de chocolate 100 gramos de crema de leche 1 cucharadita de café en polvo Preparación Se derriten todos estos ingredientes en el baño maría y se mezclan hasta formar una salsa suave y sin grumos. PARA EL FLAN DE 3 LECHES Ingredientes: 200 gramos de crema de leche 200 gramos de leche 200 gramos de leche condensada 2 huevos 1/2 taza de azúcar para el caramelo Preparación Se hace un caramelo con el azúcar, aparate se mezclan el resto de los ingredientes y se lleva en moldes a baño maría hasta que esté bien firme. Se deja enfriar en la nevera y se desmolda.