소고기미역국 대박집은 이렇게 끓입니다. 미역을 불린 뒤 이렇게 해주세요 / 미역국 끓이기, 소고기미역국, 미역국 맛있게 끓이기

#미역국 #미역국끓이는법 채널에 가입하시면 영상제작에 큰 힘이됩니다!    / @첫째아들   첫째아들입니다. 오늘은 언제 먹어도 좋은 미역국 맛있게 끓이는법입니다. 첫째아들만의 비법으로 한번 만들어보세요! [재료] 5~6인분 기준 미역 20g 소고기 양지 200g (다른 국거리용으로 대체가능) 간마늘 1숟가락 참치액 2숟가락 국간장 1숟가락 소금 참기름 2숟가락 청주(비법재료) 반컵 [조리과정] 1. 미역을 꼭 차가운물에서 10~20분 불려줍니다 2. 소고기의 핏물을 빼줍니다 3. 미역의 물을 빼고 조물조물 치대어 감칠맛을 빼내어줍니다 중요 4. 미역, 소고기, 마늘을 청주와 참기름으로 볶아줍니다 중요 5. 물을 3번에 걸쳐 나눠 넣어서 국물을 진하게 우려내어줍니다 6. 국간장과 액젓은 조금만 넣어 국물이 탁해지지 않도록 해줍니다 7. 소금간, 후추간 하시고 맛있게드세요~!