วิชา Steak101 : สเต๊กอย่างง่ายใครๆก็ทำได้
วันนี้ผมจะมาแชร์วิธีการทำสเต๊ก ที่อาจจะเป็นประโยชน์ต่อใครหลายๆคน เป็นวิธีง่ายๆใครๆก็สามารถทำได้ เป็นวิธีที่ผมชอบ เพราะ เนื้อจะรสชาติเข้มข้นขึ้น และ ทำ "Crust" ง่ายขึ้น เรียกว่า กรอบนอก ฉ่ำใน ครับ ใครชอบแบบนี้ลองทำกันดูนะครับ ส่วนเนื้อ เลือกประเภทหรือ ส่วน(Cut) ที่เราชอบกันได้เลยครับ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อส่วนต่างๆ มันแทรกเยอะ มันแทรกน้อย เพราะ เนื้อที่ดี คือ เนื้อที่เราชอบ ครับ วัตถุดิบในวันนี้: 1. เนื้อสเต๊ก ส่วนที่ชอบ หนาประมาณ 1 นิ้ว - 1.5 นิ้ว 2. เกลือ 3. พริกไทยดำ 4. เนยจืด 5. กระเทียม 6. โรสแมรี่ หรือ สมุนไพรอื่นที่ชอบ 7. น้ำมันมะกอก PS. หลังจากแกะเนื้อออกมาจากซองแล้วซับเนื้อให้แห้งก่อนวางตากไว้บนตะแกรงนะครับ ส่วนตัวชอบทิ้งเนื้อ ไว้ประมาณ 24-48 ชม ก่อนนำมาทำครับ เป็นช่วงเวลาที่ลองมาแล้วรู้สึกชอบที่สุด ปิดไฟก่อนใส่เนย ใส่ rosemarry กระเทียม เพื่อไม่ให้ rosemarry กับ กระเทียมไหม้ ครับ ไม่งั้นจะขม เนื้อที่ผมใช้วันนี้มาจาก KRBB : / krbbbutcher Youtube: • วิชา Steak101 : สเต๊กอย่างง่ายใครๆก็ทำได้ Web: https://www.gudfoodblog.com/steak101-... หากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับ ขอบคุณครับ สามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่ Facebook: / gudfoodblog Instragram: / gudfoodblog Youtube: / gudfood Cook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD". https://www.gudfoodblog.com/
ฟาร์มไทย ร้านไทย วิธีทำสเต็กเนื้อของไทย
Learn how to make basic steak! Basic Steak Cut! #Cooking at Boom's House
ไก่เทอริยากิ สูตรทำง่าย ซอสเข้มข้น ไก่นุ่มฉ่ำ อร่อยเหมือนร้านญี่ปุ่น
วิธีซูวีสเต็กเนื้อให้อร่อยที่สุดในปฐพี ด้วยเนื้อแม็คโคร I กินเนื้อกับเต๊ EP20
สเต็กหมูซอสพริกไทยดำ สูตรน้ำซอสง่ายสุดในสามโลก เคล็ดลับทำให้หมูนุ่ม น้ำซอสหอมเข้มข้นเหมือนมืออาชีพ!!
สอนทำสเต็กเนื้อความสุก 3 ระดับ ให้เป๊ะแบบมือโปร - by เชฟน่าน | CIY - Cook It Yourself
ชิมสเต๊กเนื้อ 6 สัญชาติ! ตัวไหนจะเด็ดสุด!? | Battle of the Beef!
$420 Dinner in Tokyo - Kobe Beef vs. Matsusaka Beef vs. Kuroge Wagyu
เคล็ดลับวิธีย่างสเต๊กเนื้อแบบเชฟโรงแรมห้าดาว | ครัว 5 ดาว
Wagyu F1 - The Most Controversial Wagyu Steak in the World
อบสเต็กก่อนย่าง เทคนิคย่างสเต็กที่สายเนื้อต้องรู้ Reverse Sear
สเต็กหมูพริกไทยดำสูตร 2 พร้อมน้ำเกรวี่สเต็กพริกไทยดำ วิธีทอดสเต็กให้สุกถึงเนื้อใน l กินได้อร่อยด้วย
Rare Miyazaki Wagyu A5 - Teppanyaki in Japan
ย่างเสต็กด้วยหม้ออบลมร้อน
วิธีทำ ซอสสเต็กเนื้อ เกรวี่ l ครัว 5 ดาว
350 บาท สตรีทฟู้ดเซินเจิ้นกินอะไรได้บ้าง?
สูตรหมักเนื้อย่าง หมักเนื้อให้นุ่ม สามารถทำขายสร้างอาชีพได้ ทำกินก็แซ่บ
Olive Wagyu in Japan - The rarest Steak in the World
ย่างสเต็กริบอายด้วยกระทะแล้วอบต่อด้วยเตาติ๊งบ้าน ๆ แต่ได้ผลลัพธ์ชั้นยอด
