Aceite de oliva virgen extra: la diferencia entre el que cura y el que no sirve (y cómo reconocerlo)
El aceite de oliva virgen extra es el alimento cardiovascular más estudiado del mundo. Pero la mayoría de las personas no sabe exactamente por qué funciona, ni si lo está usando bien. En este vídeo, el doctor Villanueva explica la ciencia detrás del aceite de oliva y la salud del corazón a través de tres historias reales de pacientes — incluyendo uno que redujo el aceite por miedo a las grasas después de un infarto, con resultados contraproducentes. Aprenderá: La diferencia entre aceite de oliva virgen extra y aceite de oliva refinado (y por qué importa) Qué son los polifenoles y cómo protegen las arterias Por qué el ácido oleico mejora el colesterol HDL y reduce el LDL oxidado Qué demostró el estudio PREDIMED con más de 7.000 participantes Cómo usar el aceite correctamente (crudo vs. cocinado, temperatura) Las 3 formas en que el doctor Villanueva lo usa cada día ⚠️ Si tiene problemas cardiovasculares o toma medicación, consulte siempre con su médico antes de modificar su dieta. Próximo vídeo: los alimentos que aceleran el envejecimiento #aceitedeolivavirgenextra #corazon #dietamediterranea #salud60 #PREDIMED

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