èStoria 2017 - La dieta mediterranea
èStoria 2017 - La dieta mediterranea - Apih Domenica 28 maggio ore: 18:00 - Intervengono: Elisabetta Moro e Marino Niola - Coordina: Vincenzo Compagnone Risalente alla Magna Grecia, scoperta dall’America, dichiarata dall’Unesco patrimonio immateriale dell’Umanità, la dieta mediterranea è più di un regime alimentare: in essa trovano espressione antiche tradizioni culturali e una lunga storia di convivialità. Celebre ormai in tutto il mondo, essa è un ricco sedimento di usanze e territorio, di divieti religiosi ed etici, di costumi antropologici. Con il sostegno di ERSA- Agenzia regionale per lo sviluppo rurale
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