“Bolo de Mandioca no Liquidificador 😍 Fácil e Cremoso”

Hoje eu fiz um bolo de mandioca bem caseiro 😋 Cortei as mandiocas bem pequenas e bati no liquidificador aos poucos com um pouco de água. Depois coloquei em um pano de prato e espremi bem. Em outra vasilha coloquei dois ovos e seis colheres de açúcar, bati bem e acrescentei manteiga. Depois coloquei a massa da mandioca, uma xícara de leite de vaca e misturei tudo. Acrescentei 3 colheres de trigo, uma pitada de sal, um pacote de coco ralado e meia xícara de leite, mexendo bem. Por último coloquei duas tampinhas de fermento químico. Untei a forma com manteiga e trigo, despejei a massa e levei ao forno para assar. Quando esfriou um pouco eu cortei e ficou simplesmente delicioso 🤤🥥🍰