طريقة مضمونة للتشيز كيك اليابانية و طعمها رااائع

طريقة واضحه وسهلة لعمل التشيز كيك اليابانية الاسفنجية...طريقة مضمونه علشان تطلع حلوة من أول مرة Japanese Cheesecake - easiest way to make it right every time المقادير: 250 جرام كريم تشيز = 16 مربع جبنة كيري نصف كوب زبدة = 60 جرام نصف كوب لبن = 100 ملل صفار 6 او 7 بيضات حسب الحجم = 120 جرام ثلث كوب سكر = 70 جرام معلقتين صغيرين فانيليا نصف كوب دقيق كيك او عادي = 60 جرام معلقتين كبار نشا = 20 جرام رشة ملح بياض 6 او 7 بيضات حسب الحجم = 260 جرام نصف معلقة صغيرة خل ثلث كوب سكر = 70 جرام التسوية: الصينية مقاس 24 سم وارتفاع 6 ونصف سم --- أو صينية مقاس 20 سم و ارتفاع 10 سم -حمام مائي فيه ماء مغلي -توضع في فرن سخن مسبقا على درجة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة - من الاسفل فقط -نخفض الحرارة لدرجة 150 مئوية لمدة 40 دقيقة -نقفل الفرن من تحت و نفتح الشواية دقيقه او اتنين لحد ما تاخد اللون اللي عايزينه من فوق -نقفل الفرن و نترك باب الفرن مغلق والكيك بالداخل لمدة 30 دقيقة -نفتح باب الفرن قليلا و نخرج الصينيه من الحمام المائى و نتركها 10 دقائق لتبرد صفحة الفيس بوك:   / %d9%81%d9%8a-%d9%85%d8%b7%d8%a8%d8%ae%d9%8...   #محمود_الحلفاوي #Mahmoud_AlHalfawy #Japanese_Cheesecake