【鸡肉丸】Q弹到可以送给乒乓球世界冠军马龙！ Chicken Meatballs
食材 Ingredients ： 鸡腿肉 Chicken Thigh 500g 马蹄粉 Pure Water Chestnuts Flour 260g 清水 Water 380g 肥肉 Pork Fat 180g 盐 Salt 12g 鸡精 Chicken Essence 5g 白糖 Sugar 10g 芝麻油 Sesame Oil 10g 马蹄丁 Diced Water Chestnuts 50g 胡萝卜 Diced Carrot 20g 姜末 Minced Ginger 10g 白胡椒粉 White Pepper Powder 2g
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