87. Díl Hovězí krémové rizoto - Beef creamy risotto English subtitles, English recipe

Hovězí krémové rizoto: 1 kg hovězího hrudího 0,5 l hovězího vývaru 1 ks papričky pablano, 1 ks kayaské papričkyy 2 větší mrkve 2 větší cibule 6 stroužků česneku, špetka šafránu 0,5 kg rýže arborio 10 dkg parmazánu 2 dcl smetany ke šlehání 10 dkg másla divoké koření sůl pepř olivový olej. Vaříme na mírném ohni 2 hodiny, přikryté pod poklicí. Beef Creamy Risotto: 1 kg beef brisket 0.5 l beef broth 1 pc pablano pepper, 1 pc kaya pepper 2 large carrots 2 large onions 6 cloves garlic, a pinch of saffron 0.5 kg arborio rice 10 dkg parmesan 2 dcl whipping cream 10 dkg butter wild spices salt pepper olive oil. Cook over low heat for 2 hours, covered. / 1dkrlnwahn / chvilka_na_kuchyni   / chvilkanakuch.  .