Торт «Дамские пальчики».Эклеры со взбитыми сливками. Қазақша рецепт

#эклер #профитроли #eclair #дамскиепальчики #қазақшарецепт #выпечка #заварноетесто Тесто: Су - 250 мл Қант - 1,5 шай қасық Тұз - 0,5 шай қасық Ұн - 180 гр Жұмыртқа - 4 шт(С1) Сары май -100 гр (82,5-72,5%) Крем: Салқын сливки 33%-35%-260мл Қант - 80 гр Творожный сыр-100гр Ганаш: Сливки 33% -100 мл Шоколад (Қазақстан) - 100гр ❗️200 гр қызыптұрған пеште 22-25 мин пісіреміз ! ❗️ пісіп жатырған кезде ,пештің аузын ашпаймыз ❗️ эклерлер котерилмей отырып калады. ❗️сосын градусын пісіп жатырғанда өзгертуге болмайды! Дамские пальчики💯 Рецепт на русском : Для теста понадобится: Вода - 250 мл Сахар -1,5 ч.Л Соль - 0,5 ч.л Мука - 180 гр Яйцо - 4 шт (С1) Сливочное масло -100 гр Крем: Сливки 33%- 260 мл Сахар -80 гр Творожный сыр -100гр Ганаш : Сливки 33% - 100 мл Шоколад -100 гр Выпекаем при температуре 200 гр 22-25минут.