Ceco TV | Dorada a la sal y Solomillo con patatas en Cecofry Dual 9000

¡Cocinamos carne y pescado en la Cecofry Dual 9000! Para más información: Mambo: https://bit.ly/3I12xqe Ollas GM: https://bit.ly/3C21WRu Cecofry: https://bit.ly/3I5YCbN DORADA A LA SAL Ingredientes: 1 dorada 1 kg de sal gorda marina Preparación: Cubrimos la base de la cubeta de la freidora con papel de aluminio, colocamos encima la mitad de la sal, ponemos sobre ella la dorada y sobre ella el resto de la sal, podemos humedecer con un poco de agua para que quede más compacta sobre el pescado. Programamos 25 minutos a 200 ºC, y listo. SOLOMILLO CON PATATAS: Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 3 lonchas de bacon 2 lonchas de queso Sal Pimienta 400 g de patatas Aceite de oliva 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de salsa de soja 1 chorrito de aceite de oliva Orégano, romero o eneldo. Preparación: Hacemos cortes en el solomillo, lo salpimentamos y ponemos en medio trozos de bacon y queso. Mezclamos en un bol la miel y la salsa de soja, pincelamos el solomillo, y lo envolvemos en papel de aluminio. Pelamos y troceamos las patatas en cuadrados. Colocamos en el centro de la cubeta el solomillo envuelto y ambos lados las patatas, les ponemos una pizca de sal, la especia elegida y un poco de aceite de oliva. Cocinamos durante 20 minutos a 190 ºC. Transcurrido este tiempo, abrimos el papel de aluminio por la parte superior del solomillo y cocinamos otros 5 minutos a 200 ºC.