Tavë me të brëndshme qingji me qepë në tavë balte, nga Gatuaj me Marjanën

Tavë me të brëndshme qingji me qepë në tavë balte, nga Gatuaj me Marjanën Përbërësit për 3-persona: 500 gr të brëndshme qingji 4 kokrra qepë të thata mesatare 7 lugë gjëlle me pure domate të freskët ose ½ lugë gjëlle salcë domate Erëza të ndryshme 6- thelpinj hudhra të grira 1 lugë ëmbëlsire rigon 1 lugë ëmbëlsire piper të zi 1 lugë ëmbëlsire spec të kuq ½ lugë kafe xhinxher ½ lugë kafe arrë muskat Pak spec pikantë të grirë (sipas dëshirës) 1 lugë ëmbëlsire krip 2-3 gjethe dafine Vaj ulliri 2 gota çaj me ujë te ngrohte(për qepën) 1 gotë uji të ngrohtë Pak dhjamë nga qingji E pjekim në temperaturën 200 gradë Celsius për 30-35 minuta Ju bëftë mirë !