ТОРТ "ГОРІХОВЕ БЕЗЕ" - смачна, вишукана випічка ● подібний до КИЇВСЬКОГО торта

На ваші прохання торт "Горіхове безе" на смак подібний до відомого київського торта. Повітряні коржі з волоськими горіхами та ванільно-какаовий крем подібний на морозиво. Випічка не з простих, але коли ви її освоїте вона стане вашою улюбленою. У ВІДЕО ПОМИЛКА, крем потрібно розділити на дві частини кожна 330\350 грамів. Ванільний крем розділити - 50 г на оздобу, решта на корж. Какаовий крем - на оздобу 100 грамів, все що залишиться на верх та боки торта. ● © АВТОРСЬКИЙ РЕЦЕПТ ● РОЗМІР форми = 44х33 см (в металевій формі дві форми з пергаменту кожна 20Х30 см) ● РОЗМІР випічки = 20х30 см висота 4.5 см ● ВАГА випічки = 930 г ______________________________________________________ 💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠 ГОРІХОВЕ БЕЗЕ * 6 (230 г) яєчних білків 200 г цукру 100 г волоських горіхів КРЕМ * 6 яєчних жовтків 250 г (200+50) молока 30 г борошна 100 г цукру дрібка ванілі 10 г рому або коньяку 200 г вершкового масла 82,5% жирність 10 г какао ДОДАТКОВО * 100 г шоколадної крихти #безе #безерецепт #горіховебезе #київськийторт